Die Tage werden wieder länger, Lichtmess naht. Doch bis es wirklich wieder wärmer wird und wir uns sonnigerer Tage erfreuen können, müssen wir noch etwas Geduld haben. Um hier depressiven Stimmungen zu entkommen, und damit an trüben Tagen nicht die Frühjahrsmüdigkeit zuschlägt, ist es günstig, unseren Körper und seine wunderbaren Organe Blut, Leber, Nieren und Haut bis in die kleinsten Zellen zu entgiften. Dies können wir erreichen, indem wir uns ganz bewußt mit Wintergemüse ernähren.